Le Passeport Gourmand

"Bonjour, Nous sommes le samedi 9 août 2025, j'ai fais une réservation dans deux établissements qui avait de la place pour un samedi soir et pour deux personnes. A la fin de la réservation je les informent que j'ai un pass gourmand. Le premier me dit que sa n'ira pas car il a dépassé son quota et le second me signal qu'il ne prend plus les passeports gourmand les samedi alors que les deux établissements (selon le carnet) accepte les passeports le samedi soir. Est ce normal ? L'établissement ne se doit pas d'honorer un contrat ? Après tout, c'est eux qui donnes les jours d'utilisation du passeport ! Suite au refus du passeport j'ai annulé ma réservation... il y a eu un blanc. Ce passeport doit nous permettres de découvrir des lieux, des restaurants et de nous faire voyager. Jamais je n'irai dans les deux restaurants qui mon refusé. Ce qu'ils font n'est pas commerçant. S'il ne souhaite pas de passeport le samedi (ce qui est entendable) qu'ils n'inscrivent pas l'inverse dans le passeport."

"Découvert cette année ce passeport est idéale pour découvrir de nouveaux restaurants dans la région du haut Rhin Bravo pour ce projet !"

"Je ne connaissais pas le principe ! Mais j’ai eu l’occasion de tester ! Et je trouve le concept incroyable ! Des restaurants spas et hôtels sélectionnés de manières très rigoureuses ! Merci"

"Client depuis des années et le guide est de mieux en mieux ! Ça fait plaisir de voir qu’une entreprise aussi emblématique continue à nous régaler !"

"Je remercie le passeport gourmand de me conseiller l'auberge du ried,accueil repas et ambiance 20 sur 20,un delice,merci"

"Que du bonheur. Formule à 100% gagnante. Un grand merci à toute l'équipe et plus particulièrement à monsieur PFLIEGER. Grâce à vous j'ai pu découvrir la richesse de notre patrimoine, faire de très belles rencontres et vivre des moments inoubliables. Belle réussite."

"Le passeport gourmand permet de découvrir de belles adresses, de faire de belles rencontres humaines et bien entendu des économies. Merci à tous les restaurateurs et merci Mr Pflieger pour ce beau travail qui permet de découvrir des tables variées et pour tous les budgets. Merci pour votre gentillesse et votre accueil sur les différents salons où l'on peut vous rencontrer. Que du positif !"

"Un peu déçu du passeport gourmand cette année... entre les restaurateurs qui ferment, ceux qui décident du jour au lendemain de ne plus le prendre pour un changement de gérance et ceux qui décident de changer les règles du jeu en changeant les jours où le passeport devrait être éligible... ca commence à devenir pénible... cela fait plusieurs années que je prends le passeport gourmand mais ca sera sûrement la dernière car il y a clairement un manque de professionnalisme et les restaurateurs ne jouent pas le jeu comme il se doit... Pourtant un contrat est signé initialement par les restaurateurs mais faut croire que ce dernier ne les oblige à rien et qu'ils peuvent faire comme bon leur semble..."

"le passeport gourmand est un moyen de découvrir des restaurants ou on irait pas forcément, puisqu'on ne les connaît pas et de retourner dans d'autres que l'on a fortement apprécié. nous avons le passeport depuis de nombreuses années et continuons à l'apprécier. merci au restaurateurs d'avoir permis la prolongation du 2020/2021 , car c'est vrai que le carnet 2019/2020 ne nous a pas permis d'en profiter pleinement mais c'est les aléas de la vie."

"Super petit guide pour découvrir de chouettes restaurants ! De plus, on peux se régaler sans se ruiner ! En 2 sorties, le passeport est déjà rentabilisé ! Évidement il faut jouer le jeu en accompagnant ces merveilleux repas avec un bon vin d’Alsace !"